Le concept de bakery bliss café
Né de la passion de Léa Alvarez et Sophie Dubois pour leur région, Bakery Bliss Café est bien plus qu’un simple café : c’est un lieu où se rencontrent traditions basques et ambiance cosy des coffee-shops à l’américaine. Au cœur de Biarritz, nous avons imaginé un espace chaleureux et convivial, où l’amour du bon café se marie à une pâtisserie artisanale gourmande. Notre spécialité ? De délicieux donuts faits maison, préparés chaque jour avec des ingrédients soigneusement sélectionnés !
Basketteuse dans l’âme (et fière de l’être !), Léa a toujours voulu mettre en avant sa région. Après plusieurs années dans le marketing, elle a eu un vrai coup de cœur pour l’univers des coffee-shops lors de ses voyages. Son rêve ? Créer un lieu où l’on vient autant pour le bon café que pour l’ambiance chaleureuse. Avec Bakery Bliss Café, elle a voulu recréer cette atmosphère cosy et conviviale… en y ajoutant une belle touche basque, évidemment!
Léa
Derrière chaque donut fondant et chaque gourmandise maison, il y a Sophie ! Pâtissière passionnée depuis toujours, elle adore revisiter les classiques et tester de nouvelles saveurs. Son objectif ? Vous régaler avec des recettes faites maison, préparées avec amour (et une bonne dose de générosité). Chez Bakery Bliss Café, elle met tout son talent au service des gourmands, dans un esprit fun et décontracté.
Sophie
L'Histoire derrière bakery bliss café
Tout a commencé autour d’un café (évidemment !). Léa et Sophie , amies depuis toujours, se retrouvent un matin dans leur café préféré de Biarritz. Léa, de retour d’un voyage aux États-Unis, raconte à Sophie son coup de cœur pour l’ambiance des coffee-shops à l’américaine : ces lieux cosy où l’on vient autant pour savourer un bon café que pour profiter d’un moment de détente. De son côté, Sophie, pâtissière passionnée, rêve depuis longtemps d’ouvrir sa propre boutique. L’idée fait tilt !
Elles imaginent alors un lieu qui leur ressemble : un café où l’on retrouve l’authenticité du Pays basque, la chaleur d’un coffee-shop et une touche de gourmandise artisanale. Très vite, un élément s’impose comme la signature sucrée du projet : des donuts faits maison, moelleux et savoureux, préparés chaque jour avec amour par Sophie.
Quelques mois plus tard, Bakery Bliss Café voit le jour en plein cœur de Biarritz. Un endroit où l’on vient pour boire un bon café, partager un moment convivial et surtout… se régaler !
Aujourd’hui, Léa et Sophie vous accueillent avec le sourire et la même envie qui les animait depuis ce fameux matin : offrir un café unique, gourmand et chaleureux, à leur image.
Le Pays Basque, notre inspiration
Le Pays basque, avec son caractère unique, son mélange de traditions et d’authenticité, est au cœur de l’âme de Bakery Bliss Café. C’est une région vivante, entre océan et montagnes, où l’art de vivre est un vrai plaisir, et c’est exactement cet esprit que nous voulions faire vivre dans notre café.
Que ce soit dans les ingrédients que nous utilisons, notre façon de vous accueillir ou l’ambiance chaleureuse du lieu, tout est inspiré par cette région que nous aimons tant. Le Pays basque, c’est cette énergie, ce côté local, simple et sincère, que nous avons voulu retranscrire dans chaque tasse de café, dans chaque pâtisserie.
En venant chez nous, c’est un petit bout du Pays basque que vous goûtez, dans une ambiance à la fois conviviale et moderne, à l’image de cette terre qui nous inspire chaque jour.
